Roscos de Semana Santa

Buenas. Seguimos con las recetillas de Semana Santa, en este caso unos deliciosos roscos al horno muy aromáticos. La receta es del genial blog Las Cosas de la Mamma, no la he seguido al 100% pero os aseguro que el resultado es estupendo, en cualquiera de los casos.

Ingredientes:

-          570 gr. de harina.

-          340 gr. de azúcar.

-          100 ml. de aceite de girasol.

-          3 huevos grandes.

-          10 gr. de anís verde.

-          Una cucharadita de levadura en polvo.

-          Una cucharadita de canela en polvo.

-          Una cucharada de miel.

-          La ralladura de un limón.

Elaboración:

1. Mezclamos todos los ingredientes como bien podamos en un bol. Al final hay que meter las manos a lo burro. Conseguiremos una masa pegajosilla pero que se trabaja bien con las manos.

2. Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo ventilador.

3. Formamos los rosquitos haciendo dos tiras de masa y enroscándolas. Si la masa se te pega en las manos puedes engrasártelas con aceite para trabajar mejor. Los ponemos separaditos en la bandeja del horno con papel de hornear.

4. Horneamos 12 minutos (en mi caso, quizás necesiten algo más) en la altura del medio del horno en la temperatura y función del precalentado.

Cuando los saquemos del horno hay que dejarlos enfriar un poquito en la misma bandeja porque estarán blanditos y frágiles. Están riquísimos, muy aromáticos y con una textura increíble. Son súper fáciles y divertidos de hacer y el resultado es inmejorable.

Nos vemos por la cocina!