miércoles, 16 de mayo de 2012

Tarta de mascarpone y fresas


Hola! Por fin actualizo con recetilla, aunque también os voy a recomendar una cosita al final de la entrada que no tiene nada que ver con la cocina pero mola un montón.


Ingredientes:

-          Bizcocho genovés (receta aquí).
-          9 fresitas medianas.
-          200 gr. de queso mascarpone.
-          60 gr. de azúcar glasé (de la comprada).

Elaboración:

  1. Hacemos el bizcochito genovés, es muy sencillo, se hace en un momento.

  1. Lavamos y cortamos las fresillas.

  1. Mezclamos el mascarpone con el azúcar batiéndolo un poquito. Añadimos las fresas y mezclamos con una cuchara.

  1. Partimos el bizcochillo por la mitad y rellenamos con una buena capa de queso y fresas.

  1. Decoramos con azúcar glas y fresitas.

La verdad es que no me curré mucho la presentación, total, la hice para una no-celebración de mi cumple (que fue hace más de un mes ya). La combinación del mascarpone dulcecito con las fresas me pareció de lo más rico que he probado nunca, vamos, que me la comí yo sola casi.

Y ahora os voy a recomendar la cosilla, es The Hole, el espectáculo circo-cabaret que se lleva haciendo un tiempo en Madrid, en el Teatro Häagen Dazs Calderón. Qué maravilla. Empezó haciendo de maestro de ceremonias Paco León y ahora lo está haciendo Alex O´Dogherty, se sale en este papel. Si tenéis la oportunidad de ir, de verdad merece la pena.



Hasta pronto!

40 comentarios:

  1. Que delicia de tarta! este tipo de tarta presentadas de manera tan natural me encanta. Un saludo!

    ResponderEliminar
  2. Hola guapa. Esta tarta te ha quedado de lujo... mmmm... me estoy imaginando su sabor. DELICIOSA!!! Que pena no estar mas cerca para ir a ver este espectáculo que nos recomiendas :(

    ResponderEliminar
  3. Qué buena pinta! además sencilla y bonita. Me encanta, un besote.

    ResponderEliminar
  4. Michi, ce gâteau me fait tournez en rond, il est tout simplement magnifique, bravo!

    bisous

    ResponderEliminar
  5. Tu tarta me gusta mucho....... y the hole ya me gustaria ir a verlo..¿..

    ResponderEliminar
  6. Pues a mi me parece que la pinta es estupenda. Qué gozada el espectáculo, con lo que a mi me gustan...Besos!!

    ResponderEliminar
  7. Pero que pecado me pones michi!, jeje... se ve deliciosa esa tarta y las fresas, yummi!

    Se ve que te la estas pasando genial en Madrid, bonitas vacaciones!

    ResponderEliminar
  8. Estupenda receta¡ se acerca mi cumple, y ya me pedí tarta de fresas¡¡¡
    Saludos¡

    ResponderEliminar
  9. Una tarta impresionante ¡¡qué envidia de obra de teatro!!!Bs

    ResponderEliminar
  10. mmmm, qué rico!!! creo que ya sé en qué voy a utilizar las fresas que tengo por casa.
    besos!

    laurilla fondant

    ResponderEliminar
  11. Que tarta tan estupenda, madre mía, y si te digo cuando hago los años y me haces una?
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  12. Te ha quedado una tarata buenísima y muy vistosa.

    besos

    ResponderEliminar
  13. una tarta buenisima, que pintaza ! besitos

    ResponderEliminar
  14. que tarta más riCa te ha quedado, si se que te la vas a comer sola me llego por tu casa je,je......


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  15. En casa nos encanta este tipo de bizcochos, la proxima vez lo relleno con mascarpone y fresas porque tiene una pinta estupenda.... Besos

    ResponderEliminar
  16. Michi, me ha encantado tu tarta se le ve una pinta de esas que tiene que ser una delicia. Por cierto que pena estar tan lejos de Madrid,y no poder ver ese precioso espectaculo. Un besico guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  17. A veces una tarta sencilla entra mejor por el ojo!! que buena tenía que estar.

    ResponderEliminar
  18. Pues para no haber curradomucho la presentación te ha quedado genial!, a mí sin embargo me ha encantado la presentación, a veces lo sencillo es lo mejor,me tiene que encantar porque me encanta el mascarpone y me requetechiflan las fresas!
    Un besito.

    ResponderEliminar
  19. Una tarta estupenda con una presentación preciosas. Ideal con las fresitas.
    Muchas gracias por la recomendación, la tendré en cuenta cuando vaya a Madrid.
    Besitooos

    ResponderEliminar
  20. Una tarta simplemente genial! :)

    ResponderEliminar
  21. Michi, que delicia de tarta. Un aspecto inmejorable y muy buena presentación.

    Saludos y hasta pronto. Aurora.

    ResponderEliminar
  22. Te quedo de lo más rico con este relleno!! Besos

    ResponderEliminar
  23. ummm, como me está apeteciendo un trocito.
    Gracias por participar en el sorteo.

    ResponderEliminar
  24. Michi preciosa,decirte que esta tarta es pura tentación y que este corte debe ser una bendición,me llevo un cachín cielo,que menuda pinta tiene.
    Decirte que esta vez tan solo tenía una calabaza de cabello de ángel y me han salido tan solo dos tarros pero como tenemos sembradas muchísimas en cuanto vuelva a hacer te prometo que te aviso y te mando un par de tarritos,prometido guapa.
    Por cierto estas preciosa en la foto.
    Un besito enrorme guapetona.

    ResponderEliminar
  25. Un relleno muy sencillo y muy apetecible. Lo guardaré para probarlo. Bss.

    ResponderEliminar
  26. Qué bien te ha quedado, aunque yo cambiaría el relleno de marcarpone por chocolate, pues no me gusta nada el queso... pero seguro que para quien les gusta, tiene que estar muy rica, almenos tiene muy buena pinta
    besos

    ResponderEliminar
  27. que buena te ha quedado con ese rellenito de queso y fresas, madre mia!!
    besitos guapa!!

    ResponderEliminar
  28. Pero que tarta tan rica!! Y además te ha quedado preciosa, y las fotos me encantan!!
    Besos!!

    ResponderEliminar
  29. La mezcla de mascarpone y fresas es ideal, te ha quedado una tarta de diez!!! Y encima sencillita ;)

    Felicidades un tanto atrasaditas por tu cumple, ¡te has librado de los tirones de orejas!

    Un beso!!

    ResponderEliminar
  30. Que tarta más sencilla y que maravilla, verdad?. Me parece que el bizcocho genovés es lo que más veces ha salido de mi horno je je je!!
    Feliz finde guapa.
    Saludos, Sandra.
    www.miscositassrv.blogspot.com

    ResponderEliminar
  31. Hola Michi....te ha quedado de lujo me encanta su bizcocho luce estupendo,abrazos y abrazos.

    ResponderEliminar
  32. que bonita te ha quedado , se ve muy delicada!

    ResponderEliminar
  33. Vengo a agradecerte y devolverte la visita a mi blog y me encuentro con esta ricura!!! Uhhhh, que ricura!!! El quesito Mascarpone me encanta y con las fresas ni te cuento. Una verdadera delicia !!! Que tengas un buen fin de semana, saludos

    ResponderEliminar
  34. Gracias por tu recomendación !!! Te ha quedado una tarta magnífica, increiblemente apetecible, no me extraña nada que la veas tan deliciosa y el corte de bizcocho te salió perfecto!!!

    ResponderEliminar
  35. Qué buena pinta tiene esa tarta, a mi es que el mascarpone me pierde ;). Me has dado muchas ganas de ir al teatro, si vuelvo a madrid pronto y lo pillo en cartel, me acerco seguro.

    Un beso y buen fin de semana

    ResponderEliminar
  36. uhmmmmm!! me encanta el mascarpone y las fresas, asique la tarta tiene que estar riquisima! y a mi me gusta me gusta la presentación, sencilla pero bonita.
    un beso

    ResponderEliminar
  37. Me encanta esta receta. Es la combinación perfecta de sabores!!! Te ha quedado además preciosa la tarta, ¿¡cómo lo haces!? Qué ganas de mascarpone tengo ahora :-) Un beso

    ResponderEliminar
  38. Que tarta màs buena, la combinación de mascarpone y fresa es deliciosa!

    ResponderEliminar