Galletas de arándanos, chocolate y naranja

Buenos días, cocinillas, ¿qué tal la actividad reposteril? Yo cada día con más ganas y menos tiempo. Se supone que esta entrada tocaba ayer y mira cómo estamos, tiempo cero! Bueno, vamos con la receta. Hoy os traigo estas estupendísimas galletas del blog Cocinerando, a mí no me han quedado tan bonitas pero sí riquísimas.

Ingredientes:

-          225 gr. de harina.

-          115 gr. de mantequilla.

-          1 huevo grandecillo.

-          55 gr. de azúcar.

-          55 gr. de arándanos deshidratados.

-          75 gr. de chocolate Milka en trocitos.

-          1 cucharadita de bicarbonato.

-          1 cucharadita de miel.

-          Ralladura de una naranja.

Elaboración:

1. Calentamos en el microondas la mantequilla con la miel hasta que se fundan, dejamos enfriar.

2. Precalentamos el horno arriba y abajo ventilador a 170º.

3. Mezclamos los ingredientes secos en un bol.

4. Batimos el huevillo y lo añadimos a todo lo demás junto con la mantequilla ya fría. Es importante que esté fría para que el chocolate no se funda, y más si es Milka, que se derrite con mirarlo.

5. Mezclamos un poquito y ya están listas nuestras migas de chocolate y arándanos! Ah, no, que estábamos haciendo galletas… es bromi.

6. Cogemos porciones de masa y las ponemos en la bandeja del horno con papel de hornear.

7. Horneamos unos 13 minutos en la altura del medio del horno.

Están riquísimas, se funden en la boca. A mi familia les encantaron y ya veis que no son nada complicadas de hacer.

Y esta es la carilla de mi Chica mientras nos las comíamos

Ahora quiero compartir con vosotros estos premios tan bonitos que me han dado Fideos de Cores y Te hago un postre. Muchísimas gracias, todos los premios desde el primero al último me hacen muchísima ilusión.

Nos vemos en la cocina!