miércoles, 2 de mayo de 2012

Galletas de manzana


¡Hola! Hace algún tiempo ya intenté hacer unas galletas del blog de mi hermana Cats and Cakes. A ella le salieron de vicio, pero a mí desastrosas. No os lo imaginais, la masa estaba líquida, como para hacer bizcocho, yo añadiendo harina, al final eran una cosas harinosas… ¡un desastre! No sé que hice mal. Como soy muy cabezona me inventé una receta y las hice a mi manera.


Ingredientes:

-          90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
-          Dos tazas y media de harina.
-          ¾ de taza de azúcar moreno.
-          Una manzana mediana cortada en pedacitos pequeñillos.
-          Media cucharadita de bicarbonato.
-          Un huevo.
-          Media cucharadita de canela en polvo.

Elaboración:

  1. Precalentamos el horno arriba y abajo ventilador a 170º.

  1. Batimos con la batidora de varillas la mantequilla con el azúcar hasta que se integre. Añadimos el huevo y volvemos a batir.

  1. Colamos la harina, el bicarbonato y la canela y se las añadimos a la mezcla de mantequilla, mezclamos.

  1. Cortamos la manzana y se la añadimos a la masa.

  1. Ponemos pequeñas bolitas en la bandeja con el papel de horno y espolvoreamos azúcar moreno encima de cada montoncito.

  1. Horneamos en la altura del medio del horno por 10-12 minutos. Hasta que doren un poquito.

Salen muy blanditas, están muy ricas. Las de mi hermana eran más rústicas, pero yo no lo conseguí. Tengo que seguir intentando hacer algo así, me gustaría hacer unas de avena y manzana.

Saludos, amigos!

36 comentarios:

  1. Que buenas, que ricas, las quiero, pero no debo probarlas......... vaya tentacion chica!!!!

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  2. hola Michi
    me encanta la manzana en postres, galletas etc, deben estar ricas, yo también tengo una publicadas
    bs

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  3. no se como te saldrian las otras pero estas genial, tienen muy buena pinta, besitos

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  4. Pues al final te han quedado deliciosas, me llevo un par!!

    besos

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  5. Hola Michi,
    No conocía tu blog pero es una monada. Estas galletas de manzana me han llamado en cuanto las he visto, y el toque de canela me encanta.
    ¡Me quedo por aquí a dar una vuelta!
    Un besito.

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  6. Si te salieron preciosas y con muy buena cara!! No te quejes, si te enseñara el churro que me sale a veces!! Besitos :D

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  7. pues el resultado final yo lo veo estupendo, me comería un par ahora mismo.
    besos

    laurilla fondant

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  8. Canela y manzana qué buena combinación seguro que están buenísimas.
    besos!!!!!

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  9. ¡Me encantan las galletas! Me ha gustado visitar el blog de tu hermana. Me acuerdo que en otra entrada dijiste que tenía blog pero que ya no continuaba con él. Ahora que lo veo pienso que es una pena, ¡por suerte te dio el relevo! Un beso

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  10. Tienen que etsar buenísimas!! Me encanta la manzana en cualquier formato, seguro que le dan a las galletas un sabor y textura buenísimos.
    Besos!!

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  11. Qué buenas galletitas!!

    Se ven que están bien sanotas (claro si quitamos la mantequilla, el azúcar y todo lo demás y nos quedamos con las manzanas, jeje)

    Me apunto 3 de esas

    saludos

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  12. hola guapa, aun que no sean como las de tu hermana, se ven deliciosas, veras que cuando practiques un poquito mas, te salen de lujo, pues ya te salen, pero si las quieres mas rusticas, a practicar un pokito mas!!
    besitos preciosa!!

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  13. Pues las de tu hermana no se, pero estas te han quedado de vicio, no se quien te dijo que eres un desastre, yo te veo muy cocinilla, besos

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  14. Te han salido, estupendas tiene que estar muy buenas nunca he probado de poner manzana en las galletas me encanta la idea besitos

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  15. las otras no se como te salieron pero estas tienen una pinta de muerte!!!!
    besazoooooos



    conlatripallena.blogspot.com

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  16. Con esos trocitos de manzana debe estar de lujo
    a me encantan los dulces que llevan manzana le dan un toquecito de 10
    un saludo

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  17. Michi, con tu manera de hacer te han quedado SUPER.

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  18. pues ya te digo yo que eres una gran inventora


    ¡¡besos¡¡

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  19. Qué galletas más ricas... y originales, Michi. Manzana... toque de canela... ummmmhhhh. Riquísimas.
    Un saludo.
    Juan Carlos

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  20. Michi, pues está claro que el que la sigue la consigue porque te han quedado una galletitas estupendas. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  21. NUnca las he hecho de manzana, pero tienen que estar buenísimas. NO conocía el blog de tu hermana, voy a verlo. Bs

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  22. menuda pinta tienen estas galletitas mmmmmmm. Guardaditas quedan. Saludos, Sandra.
    www.miscositassrv.blogspot.com

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  23. Pues a mi me parece que te han salido muy bien y tienen una pinta de jugosas con los trozitos de manzana. habra que acerlas y probarlas. UN abrazo

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  24. Tienen una pinta deliciosa!!! aunque estén blandurrias! jejeje!

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  25. Seguro que están riquisimas Michi, ahora voy a ver las de tu hermana.... ya sabes, en la perseverancia está el éxito! jejeje besotes

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  26. Hola, que pinta tienen esas galletas. y a mi que me encantan los dulces con manzana. unmmmmm!!
    Gracias por comentar mi receta de Pudin de Pan. Pero a que te refieres con cuchara de oro?

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  27. !que buena idea!...con manzana....ummmm!. Me encanta la idea y la receta de las magdalenas anteriores...definitivamente me tengo que quedar...un beso Acaramelada

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  28. hummm me encantan con manzana... oyee me ha gustado tu manera de hacerlas se ven geniales, la verdad! Besitos

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  29. Tienen que estar deliciosas, un beso!

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  30. Pero mi niña,que deliciosas galletas y con manzana que originales y tentadoras con un buen vaso de café con leche,me apunto y te han quedado preciosas como tu.
    Un besito enome guapi y feliz fin de semana.

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  31. son muy calóricas ? y si las quiero reemplazar por el pan ?

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    1. Son muy calóricas, llevan mucha mantequilla y azúcar. No entiendo muy bien lo del pan. Saludos

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