sábado, 19 de mayo de 2012

Brownie con almendras


Buenas tardes, amigos. Hoy vamos a ver la receta de un brownie bastante normalito, lo hice hace tanto que casi ni me acuerdo. Como no tenía mi molde para el brownie lo hice con el molde de cake y no salió del todo mal.


Ingredientes:

-          100 gr. de harina.
-          250 gr. de chocolate negro.
-          60 gr. de mantequilla.
-          60 gr. de azúcar moreno (si usas chocolate fondant sin azúcar deberías poner más azúcar).
-          1 cucharadita de esencia de vainilla.
-          2 huevos grandes.
-          1 cucharadita de café soluble.
-          100 gr. de almendras picaditas o enteras si lo preferís.

Elaboración:

  1. Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas 1 minuto a toda potencia. Añadimos el café.

  1. Precalentamos el horno a 180º abajo ventilador.

  1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que espumen y se aclaren un poco. Añadimos la vainilla.

  1. Mezclamos el chocolate con los huevos.

  1. Añadimos la harina y las almendras y mezclamos con la pala de silicona hasta integrar.

  1. Vertimos la masa en el molde y horneamos por 25-30 minutos en la segunda altura empezando por abajo del horno. Si queréis podéis poner papel de horno en el fondo del molde para que desmolde mejor. Yo siempre lo hago ya.

Listo el brownie, esperamos a que temple un poco y cortamos en cuadraditos, rodajitas o lo que os venga mejor. A mí este me resultó bueno pero más seco que los otros que he hecho, pero a mi madre le encantó, supongo que por las almendrillas, que le dicen mucho al brownie.

Saludos y buen fin de semana!

26 comentarios:

  1. siempre que hago brownie le suelo poner nueces, así que a la próxima me uno a tu idea y le pondré almendras, rico rico.
    feliz sábado guapa!!!

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  2. Un brownie de lo más rico, me llevo un trocito para el café.
    Besos. Lola

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  3. Que rico te ha salido y con esas almendras hace que el corte sea mas espectacular
    un besito

    Te Espero en mi Cocina

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  4. que rico el brownie! y con las almendras queda de lujo, besitos

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  5. el brownie esta super rico....... que chuli te ha quedado.....

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  6. Pues te quedó muy rico y así nos demuestras que con ese molde también se puede quedar genial.

    besos

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  7. Una pinta genial, a mi me gustan mojaditos jaj q se note el chocolate!! ^^

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  8. solo falta un buen café y lo pongo yo


    ¡¡besos¡¡

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  9. FICOU UMA MARAVILHA, COM UM CAFÉ JÁ IA....
    BOM FIM DE SEMANA
    BJ

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  10. Si es que el brownie nunca se le puede decir que no! Tiene una pinta tremendaaaa!
    Feliz domingo!
    Besitos

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  11. Te ha quedado con una pinta de estar rico de verdad, y ademas en ese molde esta bien bonito,.Un besazo guapa
    cosicasdulcesa.blogspot.com

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  12. Ummmm qué rico !!! muy buena idea lo de las almendras...
    Un besito.

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  13. Un aspecto espectacular!! el brownie debe ser casero, h y pocas cosas tan horribles como los comerciales

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  14. nena! estoy deseando que participes en mi sección de entrevistas...creo que te mandé un mail, no???? quiero que la próxima seas tuuuuuu!!!!

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  15. No es que no te haya salido del todo mal, es que te ha salido fenomenal. Bs

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  16. me encanta el brownie, en cualquier molde, sigue siendo igual de rico
    bs

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  17. Guapa!! Te ha llegado ya mi mail?? si no escribeme tu a mi lovelycookingdays@gmail.com

    Muas!!

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  18. Me encanta el Brownie. En casa, cuando lo hago desaparece en un plis, plas. Éste tuyo tiene una pinta estupenda.
    Un besazo.
    Juan Carlos

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  19. ¡Qué pinta más buena tiene el brownie!, me comía un trocito ahora mismo.

    Explicación perfecta e inmejorable presentación.

    Saludos y hasta pronto. Aurora.

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  20. Una pinta deliciosa, con almendras no lo habias penasdo yo !!!!
    Pero queda genial!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  21. Tiene un aspecto delicioso! Y me gustan mucho tus recetas.
    Me quedo a seguir conociendo tu cocina
    BESITOs

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  22. Y no hay manera que me anime!!! tengo tantas cositas en pendientes que no doy a basto... te ha quedado genial!!!.
    Besos, Sandra.
    www.miscositassrv.blogspot.com

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  23. Pásate por mi blog, que te he dejado una cosilla. A ver si te hace ilusión. Un besote.

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  24. Qué bueno te quedó, muy húmedo por dentro , como tiene que ser, ñam!!!

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  25. Que rico!! Tengo algo para ti!! Pasate!! Besos

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  26. Que bueno este brownie!!! Se ve delicioso al igual que la tarta de mascarpone y queso que he visto por aquí abajo. saludos

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