miércoles, 26 de diciembre de 2012

Pastel de Navidad



¡Buenas noches, amigos! ¿Qué tal han ido las comilonas navideñas? Nosotros nos lo hemos tomado con calma; aperitivos, ensalada de col y lomo relleno. Poco más. Para la comida de Navidad hice esta tartita tan mona.


Ingredientes:

-          125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
-          125 gr. de harina.
-          130 gr. de azúcar moreno.
-          2 huevos.
-          Una cucharada de levadura en polvo.
-          Una pizca de cardamomo molido.
-          Un puñado de frutillas confitadas.
-          Frosting: nata para montar 35% m.g. y azúcar glas.


Elaboración:

  1. Batimos los huevos con el azúcar hasta espumar.

  1. Añadimos la mantequilla, seguimos batiendo.

  1. Mezclamos la harina, el cardamomo molido, la levadura, las frutillas y se lo añadimos a la masa.

  1. Precalentamos el horno abajo ventilador a 180º.

  1. Ponemos la masa en el molde con papel de hornear en la base y horneamos 25-30 minutos.

  1. Dejamos enfriar del todo. Montamos la nata y cuando esté casi montada añadimos el queso y el azúcar. Decoramos.

La decoración fue una idea requetechula que se me ocurrió. Vi en una tienda de chuches unas fresas grandes de nube con azúcar roja. Les quité la parte verdecilla y las decoré con glasa real y estrellitas. Quedó muy bonita y de sabor muy navideño. Nunca había probado el cardamomo, pero me gustó bastante, me recuerda a las galletas speculoos.

Yo con mis guapas hermanas :)
 
 Saludos!



20 comentarios:

  1. la verdad q tiene muy buena pinta y me imagino q no quedaria ningun cachito para mandarme por aqui,no¿?¿? pena...
    saludos

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  2. Una tarta estupenda junto a la familia.
    Felices Fiestas
    Cocinando con Montse

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  3. Ficou lindo o teu bolo.
    Gostei muito da decoração.
    bjs

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  4. Muy bonita Michi, y muy rica seguro, besos

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  5. Seguro que estaba muy rica, a mi me encanta el cardamomo, da un aroma estupendo, muy buena idea la decoracion, imaginacion al poder!
    Ah y muy guapas las tres!

    Un abrazo y Feliz 2013

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  6. Se ve irresistible me encanta luce muy rico,FELIZ NAVIDAD,abrazos y abrazos.

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  7. una tarta preciosa y tiene que estar buenisimas. Guapisimas las tres ! bicos e bo nadal

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  8. Muy bonita te ha quedado la tarta, y me imagino que buenísima.
    besos, y felices fiestas.

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  9. que bellezones coño!!! y tu una artista!!! me encanta tu tarta nena!!!

    Muaaaaak!

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  10. Muy buena y preciosa me encanta FELIZ 2013 besos

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  11. Qué bonita y encima debía de estar muy rica. Besos!!

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  12. que chula tu tartita, seguro que no dejaron ni las migas, por cierto salís muy guapas en la foto!!
    felices fiestas guapa!!

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  13. Sencillo y que bonito lo has decorado.
    bs

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  14. Qué suerte tener dos hermanas!!! A mí me encantaría!!! Guapetonas las 3.
    Te quedó preciosa y muy original la decoración, seguro que triunfaste de lo lindo ¿Nooo?

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  15. Hola vaya tres hermanas mas guapa,,,
    el pastel te quedo de presentacion de lujo e imagino que de sabor irresistible
    Muchas gracias por tu felicitaciones ...
    un besito

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  16. Ummhh!! delicioso a la vez que precioso. Me ha encantado!!
    Besos y mis mejores deseos para el 2013

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  17. Estos días estoy desconectada de Internet, pero vengo a Felicitaros las Navidades y desear un buen año 2013.

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  18. El rojo va con estas fechas, bien chula.
    Un saludito

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  19. La tarta tiene que estar muy rica, la idea de los fresones, me ha encantado, te la cojo Michi. Y las 3 hermanas, muy guapas.
    A disfrutar de la familia guapa.

    Un beso

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  20. Impresionante el pastel, la mezcla de ingredientes, la idea de presentación y la ejecución de ésta. Lo ví hace ya unos días y cada vez que vuelvo a él, vuelvo a alucinar. Muy guapas las hermanas vestidas de rojo navideño :-) Un beso

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