domingo, 5 de febrero de 2012

Pastel de miel al estilo inglés


Buenas tardes. Hoy os traigo una receta recomendable 100%, a nosotros nos ha encantado. Es un pastel o bizcocho de miel que venía en un libro que me regaló mi hermana


Ingredientes:

-          225 gr. de mantequilla.
-          250 gr. de miel.
-          100 gr. de azúcar moreno.
-          3 huevos grandecillos.
-          300 gr. de harina con levadura.

Elaboración:

  1. En un cacito deshacemos la mantequilla con la miel y el azúcar hasta obtener una crema sin grumos. Dejamos enfriar.

  1. Precalentamos el horno a 180º calor abajo ventilador.

  1. Batimos los huevos con un tenedor y lo añadimos a la mezcla de miel.

  1. Colamos la harina y se la añadimos a la mezcla de miel con los huevos.

  1. Engrasamos un molde y vertemos la masa.

  1. Horneamos unos 40 minutos en la segunda altura por abajo del horno y en la misma función del precalentado.

Ya lo tenemos. Yo opino que una cosa que huele bien desde el segundo 1 no puede salir mal. Está delicioso, con miel por encima y un poquito de nata ya te mueres del gusto.

¡Ánimo y manos a la masa!

26 comentarios:

  1. ¡Te ha salido igual que en la foto del libro! Una pinta buenísima. Me encanta con miel!!

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    1. Olivia, si te gusta la miel tienes que hacerlo, no te vas a arrepentir. Por cierto, he hecho los scones hoy por fin! Qué buenos!

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    2. Me lo apunto y a ver cuándo lo hago!! Tengo una lista de unas 30 recetas pendientes (¿o más?, jaja). ¡Qué bien que hayas hecho los scones!

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  2. Ce gâteau au miel est superbe, très belle couleurs!

    Bisous

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  3. Que rico este bizcochito, la miel me encanta asi que yo con miel por favor, besitos

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  4. como buena alcarreña me encantan las recetas con miel, así que a ver si la preparo porque tiene que estar genial.
    besazos!

    laurilla fondant

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  5. Qué pinta , te ha salido igualito al de la foto!!!
    Decididamente me hace falta un horno de convección, hija cómo salen los bizcochos!!!, se nota la diferencia eh!!! yo tengo que estar vigilando mi bizcocho como si me fuera la vida en ello, y encima no siempre obtengo el resultado que quiero...en fin que ya no puedo vivir sin ese horno!!! jejeje
    Un saludo.

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  6. Las hermanas siempre regalan libros interesantes. Este bizcocho se ve impresionante y además parece fácil hacerlo. La miel debe ser el ingrediente que marca la diferencia. no?.

    Enhorabuena por la receta.

    Un saludo.

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  7. Que buena pinta!! Te ha quedado genial, y tiene que estar delicioso, la miel me encanta!!
    Besos

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    1. madre mia estoy babeando,,menuda pinta que tiene


      ¡¡besos¡¡

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  8. Que buena pinta tiene este pastel, me cojo un pedacito.
    Besos

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  9. Me encanta el saborcito de la miel en los bizcochos, les aporta una humedad y jugosidad espectacular!
    Gracias por visitar mi cocina ;)
    Besos

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  10. Un pastel delicioso desde luego, has superado la foto del libro, vaya cocinitas!!!
    Besitos y feliz semana.

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  11. Me encanta, este me lo apunto, a ver si me animo y lo hago el fin de semana.

    Un saludo.

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  12. Michi, menudo corte rico que tiene el bizcocho. viendo su apariencia no me extraña que lo recomiendes 100%. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  13. Hola Michi, Gracias por tu visita y tu comentario. Me he llevadi una grata sorpresa con tu blog. tienes recetas muy chulas.

    Nos veremso por aquí.

    Un besín,

    Lore

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  14. Tienes razón, Michi, si huele tan bien desde el principio, debe estar riquísimo! Un beso.

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  15. Que bueno!
    Me quedo por aqui de seguidora de tu blog.
    Si quieres pásate por mi blog, estoy de sorteo-concurso.
    http://anyolcocina.blogspot.com/2012/01/anyol-cocina-esta-de-concurso.html

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  16. Divino, ojalá pudiera olerlo yo!! ;)

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  17. Qué maravilla! Te ha quedado espectacular, quién pudiera coger un trocito!
    Besitos.

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  18. DEBE ESTAR MUY RICO Y ESA CUCHARA ES UNA INVITACION A PROBAR LA TARTA JIJII.. SALUDINESSS

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  19. Muy buen aspecto y mejor sabor aún!! Te sigo!! Bss. hoycocinanuria

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  20. Madre que rico! con lo que me gusta a mi la miel!! ummm seguro que me encanta!

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  21. Buenooooo calcadito al libro, te ha salido perfecto!!!
    Y lo de que algo que huele bien no puede salir mal............. si yo te contara, ja ja ja
    Un besito

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  22. Estoy en tu puerta a ver si me das un trocito de este rio co pastel,,,ding dongggg, y de paso te invito a que pases por mi blog que he colgado unas fotos d ela boda de mi hija.

    Besitos guapa

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  23. Tiene que estar riquisimo, no tardaré mucho en hacerlo! Un beso

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