domingo, 14 de abril de 2013

Estrellitas de nieve

¿Por qué? ¿Por qué tiene que existir el verano? Odio el calor, me deja atontada (más). Estas galletitas las saqué del blog Una mariposa en mi cocina, las hice para Navidad, cuando todo era bonito y hacía fresquito…
 


Ingredientes:

-          125 gr. de mantequilla.
-          70 gr. de azúcar molida.
-          1 sobre de azúcar de vainilla.
-          90 gr. de harina.
-          90 gr. de Maizena.

Elaboración:

  1. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosillo.

  1. Añadimos las harinas y mezclamos hasta tener una masa blandita pero firme. Dejamos reposar en el frigo una hora.

  1. Sacamos de la nevera y extendemos la masa cuando esté menos fría. Cortamos o simplemente hacemos bolitas.

  1. Precalentamos el horno, calor arriba y abajo con ventilador a 170º. Horneamos 8-10 minutos aproximadamente.


Estaban buenísimas, me acuerdo todavía porque se parecían mucho a las galletas danesas de la lata azul. La mala sombra que encontré yo en esta receta es que se me desparramaron muchísimo en el horno. Modifiqué bastante la receta original así que será eso, pero buenas estaban un rato.

Saludos!

11 comentarios:

  1. que ricas ! tienen una pinta riquisima :)

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  2. Hola guapa!!! me encantaban las galletas danesas de la lata azul y lo más gracioso es que mi abuela la usaba de caja de hilos y yo cada vez que iba a su casa la abria esperando encontrar pastas jajajaja! que tonta!

    Un beso

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  3. yo ni verano ni invierno, me quedo con la primavera pero sobre todo con el OTOÑO, adoro el otoño y tus estrellitas también! un besazo

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  4. Adoro las galletas danesas y si éstas están tan ricas habrá que tomar nota :)
    Y adoro el verano, el calor....estaba esperando un rayito de sol como agua de mayo. A mi me pasa lo contrario que a ti, es el frío lo que me amuerma.
    Un beso

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  5. ¡Pero si todavía no hace calor, para lo que nos queda!. La primavera me encanta (pero sin viento); los primeros días de verano si los disfruto pero, llegando agosto estoy "jártica" de tanto calor, y más el "calor pegajoso" que tenemos por aquí, es horroroso.

    Las estrellitas te han quedado de fábula, ¿quién no ha comprado alguna vez una caja danesa?, me gustan como acompañante a un buen té.

    Un beso y hasta pronto.

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  6. Son como las de la lata azul de galletas danesas... ¡pero mucho más bonitas! Un beso

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  7. JAJAJA, yo sin embargo soy de verano, me encantan los días largos, el sol, los helados... estas galletas perfectas (en verano y en invierno). BS

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  8. Te han quedado muy bonitas, y da igual que sea verano o invierno!!! ji ji ji ji
    Saludos, Sandra.

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  9. Pues yo estoy contigo, viva el fresquito, la Navidad y las estrellitas de nieve.
    Besos. Lola

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  10. Jeje Pues yo estoy deseando el buen tiempo, aunque he de reconocer que el calor también me mata.
    Las galletas tienen una pinta fabulosa, seguro que estaban riquísimas!!
    Un besote.

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  11. Qué ricas galletitas, me llevo unas cuantas. Un beso

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