lunes, 24 de septiembre de 2012

Brownie con queso



Buenas tardes, amigos. La receta de hoy es un brownie riquísimo combinado con crema de queso, me sorprendió lo bien que me salió. Parece la típica receta en la que la vas a cagar en algo, pero nada.


Ingredientes:

-          175 gr. de mantequilla.
-          3 cucharadas de cacao en polvo.
-          200 gr. de azúcar.
-          2 huevos.
-          125 gr. de harina.
-          Crema de queso: 250 gr. de queso de untar, 2 cucharadas de azúcar, 1 huevo.

Elaboración:

  1. Fundimos en el micro la matequilla y le añadimos el cacao en polvo. Dejamos templar.

  1. Batimos los huevos con el azúcar y lo añadimos al chocolate.

  1. Colamos la harina y añadimos.

  1. Precalentamos el horno abajo ventilador a 170º.

  1. Cortamos un trozo de papel del hornear del tamaño del molde (mediano) y vertemos la masa del brownie.

  1. Mezclamos el queso, el huevo y el azúcar en un bol y se lo echamos por encima a la masa de brownie. Mezclamos un poquillo con la pala.

  1. Horneamos 20 minutos o hasta que todo esté cuajadillo pero humedito.

Estaba muy bueno, lo hice hace un montón de tiempo pero aún me acuerdo (y eso es raro). Tengo ganas de repetirlo, pero en vez de eso ayer hice una variación, no veas qué rico. Ya lo veréis.

Bon appétit!

18 comentarios:

  1. la pinta q tiene es espectacular. me has dado una idea para hacer un postre q ya hace tiempo que no hago.
    saludos

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  2. si que te ha quedado bien, estupendo diria yo


    ¡'¡besos¡¡

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  3. mmmm... vaya merienda te habrás dado. Se ve delicioso. :-)

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  4. Fácil de hacer, ingredientes sencillos y buena explicación, no tengo ninguna excusa para no hacerlo.

    Un saludo y hasta pronto. Aurora

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  5. Te ha quedado goloso y muy hermosos una delicia,abrazos y abrazos,
    ese fruto de la anterior receta nunca lo había visto debe ser muy rico,abrazos.

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  6. Debe estar buenísimo este brownie, excelente y novedosa receta!!

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  7. Se ve, y tiene que estar, riquísimo. Me gusta la idea de combinar el queso y el chocolate. Un saludo.

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  8. Los brownies me encantan, y éste con queso buenísimo.
    besos,

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  9. Llevo días estresada por los niños, el colegio, la música y demás pero vamos a ver si poco a poco voy encajando todas estas novedades.......

    Me encanta este brownie, medio tarta de queso delicioso!!!!!!

    Y ya me he puesto al día con las anteriores entradas... y de fotos haciendo el tonto nada eh???? son bien bonitas al lado del árbol..........

    Saludos!!

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  10. Madre mia!! eso es una bomba!! que cosa mas ricaa!!!!
    Os dejo mi blog para que os deis un paseo por el.
    Gracias!!

    www.congustoyagusto.blogspot.com

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  11. Esta tengo que probarla!!!!!!!! la verdad que el aspecto me encanta y tanto el Brownie como la tarta de queso me encanta, combinadas....estará buenísima!!!

    Besos

    http://yologuisotutelocomes.travisnet.es/

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  12. sin duda el queso el aporta un sabor muy rico michi con tu permiso me tomo la receta me gusto mucho y en la casa les encantan los browniess

    saludosss

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  13. Si es que por más que veo blogs y blogs y fotos y fotos, tus recetas no paran de sorporenderme. No tiene que ser fácil hacer una masa de brownie con tan buena pinta, una de queso también con buenísima pinta, que se mezclen en uan sola tarta, pero sólo en la proporción adecuada, para no confundir sabores y que las dos partes resulten una textura insuperable. Me has dejada alucinada con este bronwnie :-)

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  14. Qué bonito te ha quedado el brownie. El toque del queso debe estar riquísimo. Visualmente es una pasada. Enhorabuena, Michi.
    Un besazo.
    Juan Carlos

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  15. Michi, guapa, si es que tienes que tener más confianza es tus magnificas dotes de cocinera. este brownie te quedo de 10. Ahora estoy a dieta pero guardo la receta para cuando la abandone. Besicos.

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  16. Pero qué pintazaaaaaa!! Me encanta este postre, si es que no puede haber nada mejor que brownie+queso! Te ha quedado perfecto.
    Besos!!

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