Senderismo de Larochette a Beaufort, Luxemburgo (parte 1)

En la zona de la pequeña Suiza de Luxemburgo hay muchísimas rutas de senderismo, cortas, medianas y larguísimas, incluso de 100 km. Nosotros elegimos una de 12 km. que pasa por dos castillos. Ha sido precioso, la verdad, y la hicimos rápido porque era muy sencilla.

La ruta empieza en Larochette, pueblo que tiene un castillo un poco en ruinas del siglo 12. Por lo visto vivían en él cinco grandes familias y por eso tiene varios caserones separados, pero en el siglo 16 hubo un gran incendio y desde entonces está derruido. Ha tenido varias restauraciones, pero ninguna muy completa. De todas formas se ve chulísimo desde arriba.

Para ir a Larochette desde la Gare Central hay que coger el bus 111 hasta Graulinster, Op Deer Strooss. Desde ahí hay que coger el bus 507 hasta Larochette Bleech. Para volver desde Beaufort hay que coger el bus 107 en Beaufort Op Deer Gare, que te lleva hasta el centro de Lux. Coste total del viaje: 4€.

La ruta empieza bastante empinada, una subida muy grande y muy corta. Después atraviesa un gran bosque de hayas y posteriormente llega a campo abierto, pasando a través de granjas y prados.

Ahí es donde vimos nuestra vida pasar por delante de nuestros ojos. Había un grupo de vacas enormes con ternerillos justo a un lado y al otro del camino. Desde lejos las vimos moverse de un lado al otro en lo que parecía una puerta en la alambrada. Lo que pasó después os lo cuento mañana, jajaja!!

CONTINUARÁ...

Creps con bechamel sencilla

Hola! La receta de las creps la tengo ya por el blog, pero bueno, repasamos conceptos y añadimos la bechamel. La verdad es que poca gente come creps saladas, pero están buenísimas. A todo el mundo le gustan, son facilísimas de hacer y salen de lo común (en España, claro).

Ingredientes para las creps:

- 20 gr. de aceite de girasol.
- 2 huevos.
- Media cucharadita de sal.
- Una cucharada de azúcar (le da un punto).
- 250 gr. de leche.
- 125 gr. de harina.

Ingredientes para la bechamel:

- 1 cebolla pequeña rallada o cortada finamente.
- 20 gr. de aceite de girasol.
- 2 cucharadas de harina.
- Media cucharadita de sal.
- 500 gr. de leche.
- Pimienta.
- Dos lonchas grandes de jamón york (sustituir por champis de lata en caso de vegetarianismo).

Elaboración:

1. Comprar una buena sartén antiadherente. Sin este paso es imposible hacer creps.

2. Empezamos batiendo todos los ingredientes de los creps y dejamos reposar 10 min.

3. Pasamos un papel de cocina con aceite por la sartén y la ponemos a calentar a fuego medio. Vertemos un cucharón de masa y movemos la sartén para repartirlo por todo el fondo. Tiene que quedar muy fina.

4. Cuando empiece a burbujear por la cara de arriba, le damos la vuelta como bien podamos, mi madre hasta las coge con la mano. Otro par de minutillos por la otra cara y sacamos un plato.

5. Las apilamos todas en un plato, dependiendo del tamaño de la sartén saldrán más o menos. A mí me gustan pequeñitas.

6. Empezamos con la bechamel. Pochamos un poco la cebolla en el aceite, añadimos las dos cucharadas de harina y tostamos un poco, un nada.

7. Vamos añadiendo la leche a medida que va espesando, moviendo sin parar con una varilla. Ponemos la sal y la pimienta y al final el jamón picadito.

8. Dejamos enfriar un poco la bechamel para que coja consistencia y no se nos escurra al rellenar. Con dos o tres cucharadas por crep vale, hacemos el rollito y listo.

De verdad que están muy ricas y son fáciles de hacer, sobre todo con pocos ingredientes. Aunque las veas chiquininas llenan un montón, así que tienes solucionada la comida, no sólo una cenilla.

Espero que os haya gustado, nos vemos mañana con más, un besito!!

Arcoirisss!!! <3

Sendero en Strassen

Gracias al Buergbrennen que ya os conté en otra entrada, descubrimos que en Strassen hay unos senderillos para pasear que son muy chulos. La verdad que con lo que a mí me gusta la naturaleza, es una suerte tener esto a 10 minutos de casa, lo voy a echar de menos. En Almería con el paseo marítimo no creo, pero en Madrid... buff!

Solemos ir a dar una vuelta bastante a menudo, sobre todo los domingos. En esa zona hay personas que tienen caballos y ponis, a mí me relaja mucho ver a los caballos ahí comiendo hierba, jeje. En serio. 

Espero que os haya gustado, un besito enorme!!

Favoritos Luxemburgo (parte 3)

Buenas! Hace tiempo que no hacía un post de favoritos así que aquí tenéis unos cuantos. Espero que os gusten aunque algunos no tengan lógica, jeje.

1. Cervecillas variadas y baratas. La lata azul es la de aquí de Lux.

2. Chuches del supermercado Cactus. Las de arándanos está muy buenas y ácidas. También me ha gustado que tengan un montón de variedad de chuches sin gelatinas animales y a precios muy económicos.

3. Salchipapa! Mi comida del domingo, aquí hay muy buenas salchichas.

4. Regalitos de cumple. El día 4 fue mi cumple y estos fueron los regalos que me hizo mi novio. <3

5. La primavera. Muy poco a poco despierta la primavera en Luxemburgo. Estas "flores" han salido en las dos últimas semanas, aunque en la foto (mierdi-foto) se vean como azules son muy muy moradas. Mola un montón cuando se agolpan y se ve todo moradito.

Gracias por leerme un día más, besitos!

Bizcocho de naranja y canela

Este bizcocho me recordó mucho a mi infancia, cuando mi hermana mayor y mi madre empezaron a experimentar con la pastelería y a hacer bizcochos de yogur con chocolate derretido por encima. No tiene nada que ver, ni en fórmula ni en apariencia, pero no sé por qué el gusto me lo recordó.

Ingredientes:

- 3 huevos.
- 200 gr. de azúcar.
- 200 gr. de aceite de girasol.
- 200 gr. de harina.
- 1 cucharadita de canela molida fuerte.
- 1 cucharada de levadura química.
- El zumo de una naranja mediana.
- Cobertura: 50 gr. de chocolate negro derretido con una nuez de mantequilla.

Elaboración:

1. Desclaramos los huevos. Blanqueamos las yemas con la mitad del azúcar, montamos las claras con la otra mitad y mezclamos.

2. Añadimos el aceite. Mezclamos.

3. Tamizamos los ingredientes en polvo, integramos alternándolo con el zumo de naranja.

4. Vertemos en un molde engrasado o con papel de hornear. Horneamos unos 50 min. con el horno a 160ºC, calor arriba y abajo con ventilador (precalentado).

5. Sacamos, dejamos enfriar, desmoldamos, fundimos la cobertura y se la ponemos encima con virutas de colores. Si queréis, yo es que tengo miles de sprinkles.

Está muy rico. A mí me gusta mucho la combinación naranja y canela. También lo hice sustituyendo el zumo de naranja por un plátano grandecillo machacado, así salió:

Esto ha sido todo por hoy, gracias por leerme un día más. Os quiero, chau!

El castillo de Vianden, Luxemburgo

Vianden es un pueblecito pequeño situado al norte de Luxemburgo. Su gran atractivo es su imponente castillo medieval cuya restauración a partir de 1977 lo ha convertido en uno de los mejores de toda Europa. El pueblo es encantador por sí solo, hay bastante turismo en esta zona.

Para llegar hasta allí desde la Gare Central de Luxemburgo hay que coger un tren hasta Ettelbruck (en mi caso ha sido un bus por obras en la vía) y un autobús desde allí hasta Vianden. El viaje en total nos ha costado 4€ por persona.

El castillo comenzó siendo una fortaleza romana, siglos después (del XI al XIV) se construyó como residencia de los duques de Vianden. Después de que se marcharan, el castillo sufrió un incendio, derrumbes por un terremoto y una venta por piezas, lo cual lo dejó en ruinas durante muchos años hasta su restauración. Actualmente se puede visitar por un precio de 6€ (entrada estándar).

Las zonas exteriores son preciosas, ha habido algunos rodajes cinematográficos en ellas.

Las habitaciones del interior están muy bien ambientadas, además son un montón. Galerías, cocinas, comedores, salas de fiesta, dormitorio y zonas de paso con muestras de armaduras, armas y cosas chulis.

Esto ha sido todo por hoy, espero que os haya gustado tanto como a mí. Un besote!

Probando gofres de supermercado

Si algo voy a echar de menos de Luxemburgo son la cantidad de dulcerías que hay en las tiendas. En los supermercados hay muchísima variedad en todos los productos, ya no me refiero a dulces, me refiero a todo. No sé por qué en España no pasa eso, ¿será que los gustos de los españoles están muy definidos?

Bueno, ¡al lío que me voy del tema! Por esta zona se llevan mucho los gofres, en los supermercados los hay de mil maneras. Os enseño unas pocas.

1. Gofres tipo galleta rellenos de caramelo/galletas holandesas/mi dulce favorito del mundo. En serio, son pura droga. La galleta es tan crujientita y especiada, con el relleno de caramelo pegajoso... Bofff!!

2. Gofres normalitos. Los hay con los clásicos trocitos de azúcar y sin ellos. Calentitos o tal cual, están muy ricos.

3. Gofrecillos como abizcochados. Son más blanditos, más aireados. Los hay cubiertos de choco y normales.

4. Gofres rellenos. Son como galletas blandillas rellenas de vainilla o de vergeoise (un tipo de azúcar moreno que hay por aquí, es una cosa rara).

5. Gofres tipo galleta crujiente. Me encantan, son sequillos y crujientes. Los hay grandes, los hay medianos (como los de la foto) y los hay pequeños y finitos.

Ojalá pudiera llevarme un camión de estas cosas a España. Qué rabia! No voy a tener maleta para tantas cosas como me quiero llevar. Al menos intentaré llevar una cosa de cada para la familia.

En fin, espero que os haya gustado. Gracias por leerme un día más. Os quiero!