Canistrelli

Coged lápiz y papel que esta receta es de las de imprimirse un vinilo y pegarlo en las losas de la cocina. Creo que es la receta que más útil me va a ser en mi vida. Si te gustan las pastas secas, lo crujinte y tener algo dulcecillo a mano para picar, apunta apunta...

Ingredientes:

- 500 gr. de harina.
- 16 gr. de levadura química.
- 125 gr. de vino blanco.
- 125 gr. de aceite de oliva suave (si es fuerte lo mezclamos con un poco del de girasol).
- 200 gr. de azúcar.
- 3 cucharadas de anís verde en grano.
- Ralladura de un limón.

Elaboración:

1. Mezclar todo hasta integrar, sin amasar mucho.

2. Estirar a un centímetro de grosor.

3. Cortar con cortapizzas en rombos.

4. Colocar en una bandeja con papel un pelín separados. Salen dos bandejas

5. Hornear 40 minutos con el horno precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo sin ventilador. Metemos las dos bandejas y a los 30 min. cambiamos la de arriba por la de abajo.

Se hacen en un momento, de verdad. La masa no se pega, se aprovecha todo al cortar con el cortapizzas y encima están buenísimos. Os los recomiendo a saco, receta 10 de 10.

Espero que os haya gustado, un besito y hasta la próxima!