Pollo doritero

Buenas! Recuerdo que el primer like que di en youtube fue a un video de un muchacho haciendo un pollo empanado con galletas, me hizo una gracia que no veas. Lo llamaba "pollo galletero". Pues nada, lo que yo he hecho es algo que también vi en internet y no recuerdo donde (creo que fue en el facebook de Tasty), empanarlo con Doritos.

Ingredientes:

- 9 solomillitos de pollo.
- Una bolsa de Doritos (yo usé la mitad).
- Sal y pimienta.
- 1 huevo.
- Un poco de harina.

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 190º, calor arriba y abajo.

2. Trituramos los Doritos no muy finamente.

3. Salpimentamos el pollo. Lo pasamos por la harina, después por huevo y por último por los Doritos.

4. Colocamos todos los trocitos en una bandeja de horno con papel y horneamos 25 min. En mi caso hicieron falta 8 minutos más porque mi horno es más lento que un desfile de tortugas paralíticas. Tiene que estar doradito y crujientito.

Un saludo!!