Palitos de pan

¡Una receta salada! No, no tengo fiebre. Estos palitos de pan crujientitos los hice basándome en una receta de Mamen de Las Cosas de la Mamma (que por cierto, también hice en su forma original).

 Ingredientes:

-          200 gr. de harina.

-          75 gr. de aceite de girasol.

-          75 gr. de agua.

-          7 gr. de levadura fresca de panadería.

-          Sal gordita de hierbas y semillas para espolvorear.

Elaboración:

1. Calentamos un poquillo en el microondas (unos 10 seg.) el agua y diluimos la levadura. Ahora mezclamos todos los ingredientes menos la sal y las semillas. Amasamos un poquito.

2. Dejamos reposar una hora en un sitio cálido.

3. Rompemos la masa dejándola caer en la encimera para sacarle el aire y luego separamos en dos bolitas. Las estiramos en dos bandejas de horno al máximo. Espolvoreamos la sal de hierbas y las semillas por encima y presionamos un poco. Ahora la cortamos con el cortador de pizza en tiras.

4. Horneamos durante 10 minutos, horno precalentado a 170º calor arriba y abajo con ventilador. Ponemos la bandeja en la altura del medio. Puede que tarden menos en hacerse y dorarse, hay que vigilar.

Estaban buenísimos, muy crujientes. Recién hechos y al día siguiente, más no duraron. Me gustaron más los de sésamo que los de pipas, la verdad. Ah! Yo la próxima vez les pondré menos sal porque estaban demasiado salados, pero eso es cuestión de gustos.

Saludos!