Bizcocho de leche condensada

¡Hola, amigos! Seguimos con las recetillas ricas. Hoy toca el bizcocho de leche condensada. Es muy sencillo y siempre sale bien. La receta es de Rocío, de Cocinando con Rocío.

Ingredientes:

-          4 huevos.

-          150 gr. de harina.

-          400 gr. de leche condensada (yo usé sólo una lata pequeña que es casi eso).

-          50 gr. de mantequilla fundida.

-          1 sobre de levadura en polvo (yo usé medio o así).

Elaboración:

1. Precalentamos el horno abajo ventilador a 170º.

2. Ponemos en un bol la leche condensada y vamos añadiendo los huevos uno a uno hasta integrarlos.

3. Añadimos la mantequilla fundida.

4. Colamos la harina con la levadura y mezclamos todo bien.

5. Forramos un molde con papel de hornear y vertemos la masa.

6. Horneamos 40-45 min. en la segunda altura del horno por abajo.

Es muy esponjoso, tiene un sabor de bizcocho típico, típico. Muy bueno. La pena es que me quedara tan morenito, odio que me pase eso. La próxima vez le pondré más papel de hornear y creo que lo hornearé cubierto de papel de aluminio. A Rocío le quedó perfeeeecto.

Saludos!