Casita de jengibre

¡Feliz Navidad, amigos! Hoy os voy a demostrar que cualquiera puede hacer una casita de galleta más o menos vistosa.

Ingredientes para la masa:

-          95 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.

-          ¾ de taza de azúcar moreno molida.

-          1 taza y media de harina.

-          Una cucharadita de café de canela, otra de jengibre molido y una pizca de nuez moscada molida.

Para decorar necesitaremos glasa real (receta aquí) y lacasitos.

Elaboración:

1. Mezclamos todos los ingredientes de la masa a lo loco, como bien podamos. Obtendremos una masa manejable.

2. Estiramos la masa con el rodillo, la cubrimos y la llevamos un ratillo al frigorífico.

3. Hacemos un plano de la casita en papel. Necesitamos la parte delantera y la lateral. La del tejado las hago yo todos los años igual que las laterales.

4. Precalentamos el horno arriba y abajo ventilador a 170º.

5. Sacamos la masa y recortamos las paredes y techo de la casita. Colocamos en la bandeja del horno con papel de hornear.

6. Horneamos 12 minutos en la altura del medio del horno.

7. Ponemos la glasa en un biberón, decopen o manga con boquilla finita y decoramos la casita a nuestro gusto. Para pegarla también usamos la glasa (suerte).

Me encanta la Navidad por estas cosas; casitas, galletitas bonitas, cositas cuquis… Todavía me queda enseñaros las galletitas de mantequilla decoradas, me quedaron muy chulas.

Que paséis buena noche. Besitos!